Quando dico che tanto tempo fa mi sono laureata in Giappone, molti mi fanno grandi complimenti ma in Giappone il sistema è diverso. L’esame per entrare all’universita’ è sempre il piu’ difficile di tutti gli esami per laurearsi, cosi’ ho studiato al liceo di piu’ che in tutta la vita solo per iscrivermi all’universita’. Tanti…

Non capisco perche’ gli italiani si offendono quando i piatti sono troppo caldi! Invece noi crediamo che i cibi caldissimi siano piu’ buoni di quelli tiepidi, anzi io mangio una zuppa di Miso caldissima, anche se ogni volta mi brucio la bocca, Chi se ne frega! Invece in Italia i piatti caldi non sono caldissimi…

Sul suo sito web, Murakami Haruki ha consigliato a chi va a abitare fuori dal Giappone di portare uno scolapasta giapponese, perché crede che il nostro sia il migliore al mondo. Infatti senza avere conoscito il suo consiglio, ne ho portato due dal Giappone. ZARUざる Siccome ogni giorno mangiamo parecchie verdure bollite, uno scolapasta è…

La domanda piu’ noiosa al mondo e’ “Perche’ mangiate la balena? Poverina!” Io non mangio la balena, ne’i miei parenti, ne’ i miei amici giapponesi, ma conosco almeno tre italiani che l’hanno mangiata. Chiedilo prima ai tuoi amici italiani perche’ hanno mangiato la balena poverina!? DOUSCITE? DOUSCITE? significa “perche’?” per chiedere il motivo o la…

Siccome in Giappone la cipolla non ci da’ fastidio, in Italia mangiavo la cipolla cruda anche prima di uscire fino a quando un mio amico mi ha detto “Hai mangiato la cipolla?” Non capisco ancora bene come questo profumo ti dia fastidio ma ho smesso e mi dispiace per voi di aver puzzato. KUSAI In…

Noi giapponesi siamo molto rispettosi con tutti quelli che incontriamo. Quindi anche con i cibi siamo gentili. Prima di mangiare qualcosa si deve ringraziare i cibi dicendo… ITADAKIMASいただきます ITADAKIMAS significa “prendo” con un grande rispetto. “Lo prendo grazie alla terra che ha fatto crescere le verdure, agli animali diventati cibo, agli agricoltori, alla cuoca o…